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桑葚不洗可以吃吗 淘米水清洗桑葚分解农药

时间:2018-03-20 14:04:40 来源:互联网

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导读:桑葚酸甜适口,是人们喜欢的水果,不仅营养丰富,还具有非常高的药用价值。桑葚在乡村最为常见,每年4-6月是吃桑葚的好时候。今天小编就和大家一起来看看桑葚怎么洗更干净!

桑葚不洗可以吃吗?桑葚在乡下比较常见的,很多小孩子经常在桑葚树上摘下来就直接吃了,这样好吗?

桑葚不洗可以吃吗 淘米水清洗桑葚分解农药

桑葚不洗可以吃吗

桑葚没洗的,最好别吃。刚摘下来的桑葚,或市面上出售的桑葚,都没有经过清洗,表面附有灰尘、细菌等。尤其是现在的桑葚和以前的不同,以前的农药少,现在的桑葚表面肯定是有农药的残留,所以千万不要受传统“不干不净吃了没病”思想的影响,为了安全,吃桑葚时一定要清洗干净。不清洗直接食用的话可能会引起腹痛的情况。

桑葚怎么洗

1、淘米水或淡盐水

将要清洗的桑椹子在水龙头下面连续冲洗几分钟,直到表面干净为止。再将桑葚放在淘米水或淡盐水中,15分钟左右后取出来,最后再用清水冲洗几遍。

淘米水能洗干净桑葚,是因为其呈现碱性,能分解农药。而淡盐水,是因为淡盐水能去除桑葚表面留有的有害物质。但盐水一定要淡才行,不然最后会变成腌制的桑椹子。

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2、面粉

拿一个大盆,加入适量的面粉加上要清洗的桑葚,混合在一起,之后再用清水冲洗干净。这样面粉的粘性能粘住外表层的有害物质,其吸附作用对农药残留物也有一定作用。

桑葚清洗的注意事项

1、桑葚清洗时,不要把桑葚蒂去掉,因为如果是栽种的桑葚树,则会造成让里面的农药在浸泡的清水中,循环感染,导致残留的农药进入果实内部,造成桑镇第二次污染。

2、桑椹子皮薄很难清洗,如果是为了省事,简单冲洗后就食用,很可能会导致腹泻。因为桑葚植株较矮,容易受到病虫危害、生物的侵袭(蚂蚁等各类爬行生物),所以洗桑葚时,要按方法来洗才行。

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3、不管用什么水浸泡过后,之后一定要用流动水清洗,因为经过浸泡之后,使用水龙头清洗,能避免农药农药进入果肉内。

4、清洗桑葚时,一定要戴好清洁手套,以免桑葚果肉的紫色,沾染在手上难以清洗掉。

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标签:桑葚不洗可以吃吗,清洗方法,桑葚
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